Ferienhaus Lindenglück, Löffingen, Hochschwarzwald

Ferienhaus Lindenglück

Wer braucht schon Arizona fürs Schluchtenspektakel, wenn der eigene Grand Canyon praktisch vor der Haustür liegt? Dass der Schwarzwald mehr draufhat als das traditionsreiche Trio aus Kuckucksuhren, üppigen Sahnetorten (hm!) und schneewittchenroten Bollenhüten, sollte sich auch bis in den allerletzten Herrgottswinkel herumgesprochen haben. Doch eines der Naturhighlights kennen möglicherweise nur ausgesprochene Outdoorfans: die Wutachschlucht. Im größten Naturpark Deutschlands hat der Wildfluss im Südschwarzwald während der letzten 70.000 Jahre eine bis zu 200 Meter tiefe und 30 Kilometer lange Schlucht hineingefräst. Vor allem im Sommer, wenn der Südwesten oft Wärmerekorde misst, verspricht der größte Canyon Deutschlands wohltuende Erholung. Die urwüchsigen Wälder bieten Schatten, die wildromantischen Wasserfälle Erfrischung. Spektakuläre Ausblicke gibt es obendrauf.

Auf der Suche nach einem Basislager für abenteuerliche Schluchtenwanderungen landet man idealerweise im nahen Löffingen im Hochschwarzwald. Die Linde im Herzen des historischen Städtchens ist so etwas wie eine Institution. Vor 200 Jahren als einfache Bierwirtschaft begonnen, steht Marc Meßmer heute an der Seite seines Vaters Michael in siebter Generation am Herd des Traditionsgasthauses und dreht gemeinsam Wildkräuterknödel. Die schmackhaften Kräuter sammelt Vater Michael bei Spaziergängen auf den Wiesen im Hochschwarzwald. In der Küche der Linde werden aus tiefster Überzeugung und Liebe zur Heimat nur beste Produkte aus dem Schwarzwald verarbeitet, vorzugsweise in Bioqualität. Als Marc und seine im Betrieb mitwirkende Frau Anna vor drei Jahren erfuhren, dass das denkmalgeschützte Baderhaus nebenan abgerissen werden sollte, folgte das junge Paar seinem Bauchgefühl und erwarb das mehr als 400 Jahre alte Wohnhaus mitsamt Stall und Scheune.

Nachdem der gröbste Unrat beseitigt war, jeder Holzbalken fachmännisch begutachtet, kam der ursprüngliche Charakter des ehemaliges »Baderhuses« langsam wieder zum Vorschein und wurde behutsam mit modernen Elementen ergänzt. Knapp 3000 schweißtreibende Arbeitsstunden später, viele davon in Eigenleistung, eröffneten die beiden gelernten Hotelfachleute im April 2023 ihr Ferienhaus »Lindenglück«. Warm und einladend sind die drei urig-gemütlich gestalteten Ferienwohnungen mit ihren freigelegten Dielen und Balken und ein Doppelzimmer, in dem einst der Knecht schlief. »Ich habe schon lange von einer eigenen Frühstückspension geträumt«, erzählt Anna, die ihren Gästen auf Bestellung einen liebevoll zusammengestellten Frühstückkorb mit Schwarzwälder Schmankerln an die Tür liefert oder in der benachbarten Linde ihre selbstgebackenen Brötchen serviert. Wer die Wutachschlucht schon durchwandert hat, bekommt von den Gastgebern noch mehr (ein-)heimische Tipps für Naturspektakel vor der Tür, bestimmt aber auch einen Ort empfohlen, an dem es die köstliche Schwarzwälder Kirschtorte gibt.

hiersein-Themen

haus

• Für die Sanierung des alten Baderhauses engagierten Anna und Marc ein Architektenpaar direkt aus dem Ort, das sich auf denkmalgeschützte Bauten spezialisiert ist
• In größtmöglicher Eigenleistung und mit Unterstützung heimischer Handwerker wurden die inneren Räume bis unters Dach in klassischer Holzständerbauweise ausgebaut, für die Sanierung vorwiegend Naturbaustoffe verwendet
• Die Devise lautete so viel wie möglich aufzuheben und weiterzunutzen: alte Holzdielen wurden begradigt, eingeölt und wieder eingebaut, Fachwerkwände freigelegt, Türen und Treppen abgeschliffen und neu angestrichen; eine denkmalgeschützte Treppe dient heute als historisches Deko-Objekt
• Das alte Schindeldach blieb komplett erhalten, das gesamte Haus ist holzfasergedämmt
• Vom Schwarzwald Schreiner gefertigt: passende Holzfenster, Holztüren und Fichtenmöbel aus Echtholz

natur

• Das Ferienhaus »Lindenglück« ist zugleich auch das Wohnhaus der vierköpfigen Familie, die im Garten eigenes Gemüse zieht, Beerensträucher, Kräuter und Obstbäume angepflanzt hat
• Das Haus wird zu 100% mit Ökostrom versorgt
• Die Heizung läuft über eine Pellet-Anlage mit Pellets aus dem Schwarzwald
• Gäste werden mit der Bereitstellung von diversen Müllbehältern gebeten, ihren Müll bewusst zu trennen
• Die Reinigung der Ferienwohnungen erfolgt mit umweltfreundlichen Putzmitteln

essen

• Die frische und saisonale Küche der Linde reicht von Wildkräutergerichten mit selbst gesammelten Wildkräutern, über vegetarische Speisen, mit großer Leidenschaft und Kreativität zubereitet, bis hin zu Fleisch- (bevorzugt in Bio-Qualität) und Wildgerichten, mit deren Lieferanten die Meßmers eine enge und langjährige Partnerschaft verbindet
• Das Gasthaus Linde setzt sich seit mehr als zehn Jahren für nachhaltiges Wirtschaften und die Umwelt ein
• Als Mitglied bei den Naturparkwirten und der Vereinigung »Schmeck den Süden«, macht die Familie Meßmer durch die Verwendung regionaler Produkte - 90% stammen nachweislich aus dem Schwarzwald - nicht nur auf die Besonderheiten aufmerksam, sie unterstützen auch kleinere, landwirtschaftliche Betriebe im Südschwarzwald
• Ein Teil des Gemüses wird im eigenen Garten angebaut

mensch

• Das Gasthaus Linde ist seit über 200 Jahren ein inhabergeführter Betrieb in siebter Generation
• Das einheimische Personal wird regelmäßig zum Thema Nachhaltigkeit, ressourcenschonendem Arbeiten und bewusstem Umgang mit Putz- und Reinigungsmittel geschult
• Mit Hilfe eines standardisierten Management-Systems arbeiten die Meßmers in allen Bereichen ihres Betriebes daran, ihr nachhaltiges und umweltorientiertes Handeln kontinuierlich zu verbessen und dabei sowohl Mitarbeiter:innen als auch Gäste mitzunehmen und zu inspirieren

und sonst so?

• Ferienwohnung »Stube« und «Stall« eignen sich jeweils für ein bis sechs Personen mit zwei Schlafzimmern und einer Schlafcouch im Wohn- /Essraum
• In der Ferienwohnung »Denkmal« im zweiten Obergeschoss mit zwei getrennten Schlafräumen können bis vier Gäste übernachten
• Jede Wohnung verfügt über eine Terrasse (Wohnung »Stall«) oder einen Balkon (Wohnungen »Stube« & »Denkmal«)
• Das ehemalige Knechtquartier ist heute ein 32 qm großes, urig-rustikales Doppelzimmer im Parterre
• Das Mitbringen von Vierbeinern ist auf Anfrage und gegen eine Gebühr erlaubt
• Die Endreinigung ist im Preis inbegriffen, der Mindestaufenthalt liegt von Mai bis September bei fünf Nächten, im August bei sieben Nächten, außerhalb der Saison sind auch zwei Übernachtungen möglich
• Auf Vorbestellung erhalten Gäste einen regionalen Frühstückskorb oder können das reichhaltige Frühstück im Gasthaus Linde mitbestellen, das direkt gegenüber liegt
• Wenn nicht hier, wo dann? Einfach mal das Auto zu Hause stehen lassen! Mit der Hochschwarzwald Card, die jeder Gast bei Anreise erhält, sind öffentliche Verkehrsmittel im Umkreis von ca. 100 km und tolle Freizeitangebote kostenfrei nutzbar
• Der kostenlose Wanderbus fährt Urlauber:innen z.B. in die 4 km entfernte Wutachschlucht an einen idealen Ausgangspunkt für zahlreiche Wandertouren durch die Schlucht
• Ausflüge an den Titisee, den Schluchsee, zum Feldberg und nach Freiburg sind von Löffingen aus gut machbar
• Darüber hinaus bietet der Hochschwarzwald so ein gewaltiges Füllhorn an Outdoor-Möglichkeiten, dass einem fast schwindlig werden könnte: im Sommer Mountainbike fahren, mit dem SUP über die diversen Seen paddeln, Tretbootfahren, Radeln, Wandern, Walken; im Winter Skifahren, Langlaufen, Rodeln, Schneeschuhwandern, etc.
• Direkt in Löffingen startet sogar eine 10 km lange Langlaufloipe, die sowohl für die klassische als auch für die Skating Technik geeignet ist