Ort der Zeit | Die Stentenmühle, Stenten, Schleswig-Holstein

Ort der Zeit | Die Stentenmühle

Zwischen zwei Meeren. Hier ein Glucksen, dort ein Gurgeln. Von überall ertönen Vogelstimmen, die mächtig trillern, zirpen und zwitschern. Wäre »magisch« nicht so ein arg strapaziertes Wort, es gäbe keine treffendere Beschreibung für diesen versteckten Ort mit seinen fröhlich plätschernden Bächen, entengrützegrünen Naturteichen und jahrhundertealten Bäumen. Wie in einer verwunschenen Welt herrschen hier bezaubernde Stille und gemächliche Langsamkeit. Eine historische Wassermühle umschlossen von einer beeindruckend schönen Parkanlage mit Pfaden, die immer neue Einblicke in die Natur geben. Lange schon hatte Gastgeberin Lisa von einem Hof wie diesem geträumt, ein großes Herzensprojekt, das sie sich mit Übernahme der Stentenmühle mitten in Schleswig-Holstein Anfang 2023 erfüllen durfte.

Das alte Mühlenareal: ein Haupthaus, ein ehemaliger Pferdestall und ein Backhaus. Die ersten Bewohner waren um 1300 wohl Mönche aus dem Süden, der nachweislich älteste Teil unter königlich-dänischer Ägide stammt aus dem Jahr 1696. Im Laufe der Zeit wurde der Hof von nachfolgenden Müllern weiter ausgebaut. Die letzten Besitzer kümmerten sich um eine denkmalgerechte Sanierung. Über Kopfsteinpflaster vorbei am Mühlenhaus aus Fachwerk, Feldstein und Klinker, ein weinumranktes Tor im Schatten einer prachtvollen, 650 Jahre alten Eiche hindurch, erreicht man den ehemaligen Pferdestall. Feriengäste erwarten dort vier charmante, hyggelig eingerichtete Ferienwohnungen. Und läuft man weiter bis zum himmlisch unperfekten Gartenzaun am Ende der Wiese offenbart sich ein besonders idyllisches Plätzchen: ein Tisch flankiert von zwei Bänken und - Indianerehrenwort! - dem allerschönsten Fleckchen zum ungestörten Sonnenunterganggucken.

Kürzlich, erzählt Lisa, seien Gäste gerade mal eine halbe Stunde auf dem Anwesen gewesen. Bevor sie ihr Quartier bezogen, schlenderten sie neugierig über die Rasenbrücken der kleine Naturteiche und lauschten dem Gurgeln des Mühlenbachs. Bestaunten das alte Mühlrad und die vielen Kunstobjekte, gingen weiter durch Wald zur Streuobstwiese und entdeckten die schilfgrasumwachsene Mini-Landzunge, auf der im Zusammenlauf zweier Bäche gerade mal Platz für einen Liegestuhl ist. Liebe auf den ersten Blick! Noch keinen Fuß in die Wohnung gesetzt, buchten sie bei der Gastgeberin gleich ihren nächsten Aufenthalt. Lisas Herzenstraum, eine besondere Atmosphäre an einem einzigartigen Ort zu schaffen, scheint also gelungen. Bildgewaltig schwärmt die ehemalige Eventmanagerin mit ansteckender Begeisterung von den Projekten, die sie am »Ort der Zeit« noch verwirklichen möchte: Naturnahe Übernachtungen in Tiny Houses, Yoga-Retreats mit Vogelgezwitscher, Gartenpartys und Hochzeiten im Grünen. Ach, bliebe dieses Versteck doch nur für eine klitzekleine Weile noch geheim. Zwischen den zwei Meeren, wo es so zauberhaft gluckst und gurgelt.

hiersein-Themen

natur

• Auf den naturbelassenen Flächen, die an den Garten der historischen Wassermühle grenzen, wurden in den letzten Jahren sämtliche Drainagen entfernt oder - wenn nicht anders möglich - verschlossen
• Das Resultat: Die Wiederherstellung eines intakten Wasserhaushalts sorgt auf diesen Flächen für die schrittweise Renaturierung von CO-2-bindenden Moor- und Anmoorböden
• Zur Wasserfläche der Stentenmühle gehören der 1,5 ha große Mühlenteich, drei kleinere Teiche, mehrere Bachläufe und die Sorge, die durch das Grundstück hindurchfließt
• Seltene und teils unter Naturschutz stehende Arten von Vögeln, Schmetterlingen, Libellen und Fischen haben sich hier angesiedelt
• Für das kommende Jahr plant Gastgeberin Lisa auf der Streuobstwiese, wo Apfel-, Mirabellen- und Pflaumenbäume stehen, eine Aussaat von Wiesenblumen, wie sie ursprünglich zu finden waren
• Der Garten wurde von den Vorbesitzern angelegt, der Großteil ist naturbelassen und über wilde Pfade begehbar
• Über ein eigenes Wasserkraftwerk erzeugt die Stentenmühle ihren Strom; Lisa stellt gerade auf eine Cloud-basierte Lösung um, wo sie den Wasserstrom fiktiv einspeichert, um zukünftig nur noch ihren »eigenen« Strom zu nutzen
• Zur Reinigung der Ferienwohnungen verwendet die Gastgeberin umweltfreundliche Putz- und Waschmittel, für Gäste stehen 100% biologisch abbaubare Handseifen, Duschgels und Shampoo bereit
• Mit der Bereitstellung separater Müllbehälter werden Gäste auf die Mülltrennung hingewiesen; Bioabfälle werden vor Ort kompostiert

haus

• Das komplette Mühlenensemble und Teile des Gartens stehen unter Denkmalschutz
• Bei der Sanierung wurden historisch korrekte und natürliche Baumaterialien verwendet, die Arbeiten von heimischen Handwerkern ausgeführt
• Lisa hat sich bewusst dafür entschieden, die von den Vorbesitzern angeschafften Möbel vorerst weiterzuverwenden und nur dort auszutauschen, wo absolut notwendig und sinnvoll

und sonst so?

• Jede der vier Ferienwohnungen ist sehr persönlich gestaltet und unterschiedlich groß (35 bis 64 qm)
• Ausgestattet mit einem Doppelbett und einer Schlafcouch eignen sie sich idealerweise für zwei bis drei Feriengäste
• Im Wohn-, Schlafbereich befindet sich die offene Küche, Bad mit Dusche/Badewanne & WC sind separat untergebracht
• Kuschlig: die zwei Dachgeschosswohnungen »Glückseligkeit« und »Freiheit« mit ihren Gauben und tiefen Fenstern
• Direkt in den Garten huschen können Gäste über die eigene Terrasse der Apartments »Dankbarkeit« und »Liebe«; beide sind ebenerdig begehbar, aber durch das Kopfsteinpflaster auf dem Hof nicht wirklich für Rollstuhlfahrer geeignet
• NEU im Haupthaus: Wohnung »Bewusssein« für zwei bis drei Gäste mit eigenem Kamin und einem Badezimmer, in dem man fast tanzen könnte...
• Demnächst gibt es auf Bestellung auch Frühstück mit frischen Brötchen und regionalen Produkten
• Die Endreinigung ist im Preis enthalten; der Mindestaufenthalt beträgt zwei Nächte bzw. drei/vier Nächte an Brückentags-Wochenenden
• Bis zu zwei Hunde pro Wohnung sind in der Stentenmühle auf Anfrage gegen eine Gebühr herzlich willkommen
• Fellnasen ohne Jagdambitionen dürfen das insgesamt 6,5 ha große Grundstück ausgiebig beschnuppern; ansonsten gibt es auch einen eingezäunten Hundeauslauf auf der Streuobstwiese
• Zwischen Bächen, Teichen, Seen, Wald, Wiesen und Feldern finden alle Gäste ausreichend Plätze zum Entdecken, Wegträumen und tief Durchatmen
• Die Mühle liegt am Rande des Nationalparks Hüttener Berge (eher hügelig als bergig), Bistensee und Wittensee sind nur ein wenige Purzelbäume entfernt
• Mal ans Meer fahren? Die Eckernförder Bucht oder die Schlei sind nur 20 Minuten entfernt, die Nordsee erreicht ihr nach 40 Minuten
• Mit dem Rad bzw. E-Bike, das ihr euch neben normalen Rädern auch demnächst bei Lisa ausleihen könnt, erreicht ihr gemütlich den Nord-Ostsee-Kanal mit seinen hübschen Cafés
• Es passiert noch viel hier! In naher Zukunft könnt ihr in der Stentenmühle in einer Fasssauna schwitzen, im Gartenpavillon schmausen, auf einer Holzplattform eure Yoga-Einheiten machen, unterm Sternenhimmel schlafen, »grün« heiraten und so viel mehr - stay tuned!